Materiały opakowaniowe do piekarni

Podkładki na ciasto i rozmiary pudełek: Jaki rozmiar podkładki wybrać do swojego ciasta

Dla piekarza, stworzenie wykwintnego ciasta daje ogromne poczucie spełnienia. Jednak dobór odpowiednich rozmiarów podkładek i pudełek na ciasto jest również bardzo ważny.

Niewłaściwie dobrana podkładka pod ciasto będzie miała zły efekt: zbyt mała podkładka sprawi, że ciasto będzie wyglądało nieporęcznie i ciasno, a zbyt duża sprawi, że ciasto będzie wyglądało zwyczajnie i pusto. Rozmiar pudełka na ciasto ma jeszcze większe znaczenie – niewłaściwy rozmiar może uniemożliwić zmieszczenie ciasta w środku, jest zbyt mały, aby zmieścić się w pudełku, a nawet uszkodzić ciasto. Oczywiste jest, że dobór odpowiedniego rozmiaru podkładek i pudełek na ciasto jest niezwykle istotny.

Jak jednak wybrać odpowiedni rozmiar desek i pudełek?

Poniżej znajdziesz przewodnik, który pomoże Ci wybrać odpowiednie rozmiary podkładek i pudełek na ciasta.

Srebrna okrągła podkładka pod ciasto (2)
Okrągła podkładka pod ciasto (5)
Czarna okrągła podkładka pod ciasto (6)

1. Deska na ciastoRozmiary

Rozmiar podkładki pod tort zależy od kształtu i rozmiaru tortu. Ogólna zasada mówi, że podkładka powinna być o około 5 cm (2 cale) większa od tortu z każdej strony. Zapewnia to odpowiednie podparcie, a jednocześnie elegancki wygląd.

jaOkrągłe ciasta:

Do okrągłego ciasta o średnicy 6 cali zaleca się użycie deski o średnicy 8 cali (20 cm);

Do okrągłego ciasta o średnicy 8 cali zaleca się użycie deski o średnicy 10 cali (25 cm);

Do okrągłego ciasta o średnicy 10 cali zaleca się użycie deski o średnicy 12 cali (30 cm);

Do okrągłego tortu o średnicy 12 cali zaleca się użycie deski o średnicy 14 cali (35 cm).

jaCiasta kwadratowe:

W przypadku kwadratowego tortu o wymiarach 6*6'' sugerujemy użycie deski o wymiarach 8*8'' (20*20 cm);

W przypadku kwadratowego ciasta o wymiarach 8*8'' sugerujemy użycie deski o wymiarach 10*10'' (25*25 cm);

W przypadku kwadratowego tortu o wymiarach 10*10'' sugerujemy użycie deski o wymiarach 12*12'' (30*30 cm);

W przypadku kwadratowego tortu o wymiarach 12*12 cali sugerujemy użycie deski o wymiarach 14*14 cali (35*35 cm).

jaCiasta prostokątne:

Do ciasta o wymiarach ćwierć arkusza (9*13'') należy użyć prostokątnej deski o wymiarach 10*14'' (25*35 cm);

Do ciasta na pół blachy (12*18'') użyj prostokątnej deski o wymiarach 14*19 cali (30*45 cm);

Do ciasta na całą blachę (17*24'') użyj prostokątnej deski o wymiarach 18*25,5'' (45*65 cm).

Podstawka pod ciasto prostokątna (6)
Podstawka pod ciasto prostokątna (5)
Podstawka pod ciasto prostokątna (4)

2. Pudełko na ciastoRozmiary

Pudełka na ciasto muszą idealnie pasować do podkładki pod ciasto (z ciastem na górze). Należy wziąć pod uwagę dwie kluczowe kwestie:

Szerokość i długość: Pudełko powinno być o 0,5–1 cala (około 1,27–2,54 mm) większe od podstawki pod ciasto z każdej strony. Ta niewielka szczelina jest bardzo ważna, ponieważ ułatwia wkładanie i wyjmowanie ciasta z podstawki do pudełka, a także zapewnia estetyczny wygląd i bezpieczeństwo dostawy.

Wysokość: Wysokość pudełka musi odpowiadać wysokości tortu, łącznie z wszelkimi dekoracjami (topperami na tort, świeczkami itp.) umieszczonymi na górze.

W przypadku tortu jednowarstwowego należy wybrać pudełko o wysokości 4–6 cali — należy pamiętać, że jeśli sam tort nie jest wysoki, ale zawiera wysokie dekoracje (np. ozdoby na tort), nadal potrzebne będzie wyższe pudełko, które jest lepszym rozwiązaniem.

W przypadku tortu dwuwarstwowego należy wybrać pudełko o wysokości 8–10 cali;

Do tortu 3-warstwowego należy wybrać pudełko o wysokości 10–14 cali (ok. 25–35 cm). Dzięki temu ciasto idealnie się zmieści, nie ściskając się. Jeśli potrzebujesz wyższego pudełka, jest ono również dostępne.

Pudełko na ciasto z półokienkiem 01
Pudełko na ciasto z oddzielną pokrywką (5)
Opakowania w kształcie piramid (7)

3. Jak wybrać materiał na pudełko

Materiał, z którego wykonane są podstawki i pudełka na ciasta, należy dobrać do rozmiaru i wagi ciasta, aby mieć pewność, że utrzyma ono stabilność tortu.

Do zwykłego, jednowarstwowego tortu możesz użyć standardowej białej tektury (dostępny jest papier biały/kraft o gramaturze 350 g/m2 lub 400 g/m2)

podkładka pod ciasto i standardowe białe tekturowe pudełko na ciasto (o wysokości ok. 10 cm), co wystarcza na zaspokojenie podstawowych potrzeb.

https://www.packinway.com/
https://www.packinway.com/
https://www.packinway.com/

W przypadku tortu dwuwarstwowego lub cięższego, musimy wybrać grubszą, mocniejszą deskę lub pudełko. Deska do tortu – np. o grubości 3 mmpodwójna szara deska na ciasto, 3mmPłyta MDFlub 12 mmfalisty bęben na ciastoDo wykonania pudełka wybierz solidny materiał, np. tekturę falistą lub gruby plastik, który jest zarówno estetyczny, jak i wytrzymały.

Produkujemy i personalizujemy podkładki i pudełka na ciasta w różnych rozmiarach, materiałach i strukturach. Naszym celem jest zapewnienie klientom większej liczby rozwiązań i opcji opakowaniowych, aby spełnić ich specyficzne potrzeby. W razie jakichkolwiek pytań, prosimy o kontakt!

Shanghai-International-Bakery-Exhibition1
Szanghajska Międzynarodowa Wystawa Piekarnicza
26. Międzynarodowa Wystawa Piekarnictwa w Chinach 2024
Napisz tutaj swoją wiadomość i wyślij ją do nas

Czas publikacji: 28-10-2025