Wiele osób, które nie są profesjonalistami w pieczeniu, może po prostu chcieć spróbować upiec ciasto.Kupując ciasto pokładzie, mogą popełnić błąd, ponieważ nie są pewni, jak zamówić, po prostu bierz to, co myślą.Dlatego przed zakupem należy poznać konkretny podział blachy na ciasto.Dzisiaj ten artykuł skupia się na szczegółowym wyjaśnieniu tacek do ciast i bębnów do ciast.Myślę, że możesz zrozumieć również pewne informacje na temat innych tacek na ciasta.Następnie szczegółowo wyjaśnię podstawę ciasta i bęben ciasta.Proszę cierpliwie przeczytać artykuł.
Co to jest deska do ciasta?
Najpierw musisz wiedzieć, czym jest deska do ciast.Deska do ciasta to taca, na której przenosi się ciasto, plastikowe lub papierowe.Niektórzy ludzie mogą czuć, że deska do ciast jest przestarzała.Tak naprawdę, dopóki jest ona umieszczona w pudełku na ciasto, nie poświęca się jej tak dużej uwagi, ale dla wielu tradycyjnych piekarzy nadal konieczny jest zakup deski do ciasta.Dzięki desce do ciasta będziesz mieć stałe miejsce do umieszczenia ciasta w pudełku z ciastem bez odchyleń, ale także zapewnisz kontrast.Idealnie nadają się do większości ciast i można je używać wielokrotnie, pod warunkiem, że będziesz je ostrożnie kroić.Plastik jest droższy, dlatego większość ludzi kupuje papierowe deski do ciast.
Są zazwyczaj tańsze, a do układania ułożonych w stos ciast używa się cienkich, sztywnych desek, ponieważ łatwo je przykryć i zapewniają wystarczające podparcie ciasta.Deski do ciast są dostępne w wielu kształtach, rozmiarach i grubościach, od desek wycinanych po bębny!W naszej ofercie znajdziesz duży wybór!Można też kupić tort złoty lub srebrny folię do desek, jeśli chcesz ponownie wykorzystać lub przykryć zużyte deski, aby zminimalizować ilość odpadów.
Na papierze wykorzystuje się wiele materiałów.Mamy podwójną szarą tekturę, tekturę falistą, płytę MDF, niektóre mini tektury będą również wykorzystywać białą kartkę jako rdzeń papieru, a następnie górną i dolną stronę powłoki foliowej, więc będzie biała w środku, podczas gdy niektóre mini tektury użyje podwójnej szarej tektury jako tulei, więc w środku jest szara, co też często budzi wątpliwości niektórych klientów.W rzeczywistości stosuje się różne materiały.Różne materiały będą miały różne efekty.Możesz wybrać deskę do ciasta, której potrzebujesz, zgodnie z właściwościami materiału.
Podwójny szary karton
Materiał ten może mieć grubość od 1 mm do 5 mm.
Możliwość wykonania w formie wycinanej, górna część materiału pokryta folią aluminiową.Grubość 1-2 mm jest idealna do lżejszych ciasteczek i biszkoptów i może być stosowana na spodzie każdej warstwy na wierzchu biszkoptu lub małych ciast owocowych na torty weselne i ciasta wielowarstwowe.Możemy pomóc dostosować tace do ciasta o różnych rozmiarach i kształtach, więc nie musisz się martwić o znalezienie odpowiedniej tacy do ukrycia się pod ciastem;3 mm można wykorzystać do przechowywania cięższych ciast owocowych i biszkoptów.Dobrze sprawdza się również w przypadku ciast warstwowych;4-5 mm to lepsze dopasowanie, dobra wytrzymałość i cienka, po prostu nie działa zbyt dobrze.
Można także użyć różnych papierowych foremek do ciasta, które nie przeciekają wewnątrz materiału.Nadaje się do wykorzystania na pojedyncze ciasto.Wyciek spodu ciasta z opakowania będzie wyglądał piękniej.
Tektura falista
Ten materiał ma 3 mm na sztukę, ale można wkleić 2 sztuki i kilka kawałków w 1 sztukę, dzięki czemu można uzyskać bardzo grubą deskę do ciasta.Jeśli chodzi o cienkie podłoże do ciasta z tektury falistej, jest ono wykonane w grubości 3 mm lub 6 mm, służy również do przechowywania lekkich ciast.Dodatkowo, ponieważ tektura falista ma swoje własne linie faliste, podczas jej użytkowania powinniśmy zwrócić także uwagę na zastosowanie odporności na zrywanie, w przeciwnym razie łatwo będzie ją złamać.
Płyta MDF
Materiał ten może mieć grubość od 3 mm do 12 mm.
Chociaż jest najcieńsza i ma zaledwie 3 mm, nie lekceważ 3 mm, jej twardość w porównaniu do podwójnej szarej płyty o grubości 5 mm to niewiele.Ponieważ jest wykonany z drewna, jest o wiele twardszy niż pozostałe.Zatem waga 12 mm płyty MDF jest prawie taka sama jak cegły.Dlatego należy również zwracać uwagę na branie i używanie, w przeciwnym razie uderzenie lub bycie uderzonym jest bardzo bolesne.
Niektórzy klienci będą się również zastanawiać, dlaczego fracht tej tacy na ciasto o tym samym rozmiarze i grubości jest znacznie droższy niż innych.Jednym z powodów jest to, że jest cięższy, a drugim powodem jest to, że znajdują się w nim elementy drewniane.Zanim będziemy mogli go wyeksportować, musimy pobrać opłatę za kontrolę towaru.Ogólnie rzecz biorąc, jest znacznie droższy niż inne papierowe tacki na ciasta dostępne na rynku.
Co to jest bęben do ciasta?
W rzeczywistości bęben do ciasta jest rodzajem deski do ciasta.Można powiedzieć, że jedno i drugie pozostaje w relacji inkluzji i inkluzji.Zakres bębna do ciasta jest znacznie mniejszy niż w przypadku deski do ciasta.
Bębny do ciasta można stosować głównie w tekturze falistej.Do produkcji twardych bębnów do ciasta używa się kilku podwójnych szarych kartonów, aby dopasować je do tektury falistej, a niektóre grube płyty MDF są również znane jako bębny do ciasta.
W porównaniu do deski do ciast, tego uniwersalnego słowa, bębny do ciasta lepiej odróżnić, ponieważ są wystarczająco grube, zwykle około 12 mm.Możemy również wykonać inne grubości, grubość tektury falistej może nawet osiągnąć 24 mm, większość naszych obecnych zapasów to 12 mm, a klienci potrzebujący grubszych stylów mogą również skonsultować się z nami w sprawie wyceny.
Idealnie nadaje się na tort weselny lub tort warstwowy.Przetestowaliśmy również, że podstawa ciasta o średnicy 12 mm może utrzymać hantle o masie 11 kg, które następnie służą do podtrzymywania wielowarstwowego ciasta.Nie musi być żadnego problemu.To też zwykła deska do ciasta, która jednego nie potrafi.
Ponadto, do dekoracji deski do ciasta, jeśli chcesz, aby otaczała ją wstążka, otaczanie jej na cienkiej desce do ciasta jest zbyt brzydkie, tylko tego rodzaju gruba deska do ciasta może ją utrzymać.
Podsumowując, bęben do ciasta jest właściwie podzbiorem deski do ciasta, która jest grubsza niż zwykła deska do ciasta.Ponadto wymieniliśmy kilka metod korzystania z desek do ciast, mając nadzieję, że będą dla Ciebie źródłem odniesienia.
Możesz ich potrzebować przed złożeniem zamówienia
PACKINWAY stał się kompleksowym dostawcą oferującym pełną obsługę i pełną gamę produktów w branży piekarniczej.W PACKINWAY możesz dostosować produkty związane z pieczeniem, w tym między innymi formy do pieczenia, narzędzia, dekoracje i opakowania.Celem PACKINGWAY jest dostarczanie usług i produktów miłośnikom pieczenia i zajmującym się branżą piekarniczą.Od chwili, gdy zdecydujemy się na współpracę, zaczynamy dzielić się szczęściem.
Jeśli prowadzisz działalność gospodarczą, może Ci się spodobać
Czas publikacji: 28 lutego 2023 r