86-752-2520067
Podstawka pod ciasto to podstawa przygotowania tortu. Dobry tort może nie tylko stanowić solidną podstawę, ale także dodać mu wielu punktów wirtualnie. Dlatego wybór odpowiedniej podstawki jest również bardzo ważny.
Przedstawiliśmy już wiele rodzajów podkładek pod ciasto, ale nie omówiliśmy szczegółowo ich zastosowania. Ten artykuł przedstawi je szczegółowo.
Podstawa pod ciasto
Główną cechą odróżniającą tę deskę na ciasto od innych desek na ciasto jest to, że krawędzie deski nie są pokryte papierem, a warstwa koloru jest dodawana do surowca.
Dlatego w porównaniu z innymi podkładkami pod ciasta, ich odporność na olej i wodę z pewnością nie jest zbyt dobra, ale jeśli woda lub olej spłynie z boku, podkładka będzie narażona na przemoczenie. Podczas użytkowania należy zachować szczególną ostrożność, aby uniknąć takich sytuacji.
Możesz pomyśleć, że ta podkładka pod ciasto nie jest droga. Nie ma znaczenia, czy się stłucze, ale przy odrobinie uwagi posłuży dłużej i sprawi, że wydatek będzie bardziej opłacalny, więc czemu nie? Poza tym, ponieważ nie jest droga, sklepy detaliczne sprzedają całe opakowania, a nasze minimalne zamówienie hurtowe jest stosunkowo wyższe niż w przypadku innych podkładek pod ciasto.
Na przykład, do produkcji podkładów z tektury falistej potrzeba tylko 500 sztuk na każdy rozmiar, podczas gdy ta wymaga 3000 sztuk na każdy rozmiar. Pomimo dużej ilości, cena jest w rzeczywistości bardzo przystępna. Ze względu na niższe koszty robocizny i materiałów, nawet przy dużej ilości, cena nie będzie wyższa niż cena za bęben z tektury falistej.
Obecnie mamy dwa rodzaje materiałów do produkcji tektury falistej i podwójną tekturę szarą.
W przypadku tektury falistej na podstawę do tortu, oferujemy 3 mm i 6 mm – te dwie grubości. 3 mm nadaje się do tortu o wadze 2 kg, 6 mm do cięższego, ale nie nadaje się do cięższego tortu. Ze względu na swoje właściwości, tektura falista ma swoje własne usłojenie. Cięższe ciasto będzie się mocno wyginać.
Podwójna szara podstawa pod tort może mieć grubość 1 mm, 2 mm, 3 mm, 4 mm, 5 mm i więcej. Podwójna szara podstawa pod tort o grubości 1 mm może być również używana do podtrzymywania tortu w kolorze łososiowym, z jedną stroną w kolorze złotym i jedną stroną w kolorze srebrnym, w zależności od preferencji. Materiał, z którego wykonana jest ta podstawa pod tort, jest twardszy niż tektura falista. Wytrzymuje ciężar tortu o wadze 4-5 kg. Oczywiście, cięższe torty również wymagają podparcia grubszą podstawą, co jest najlepszym rozwiązaniem.
Bęben do ciasta
Ten również jest wykonany z tektury falistej i wspominaliśmy o nim w wielu artykułach. Myślę, że wiele osób używało tego rodzaju bębna do pieczenia ciasta, ale jego grubość to zazwyczaj 1,25 cm. W rzeczywistości możemy produkować wiele grubości, a nie tylko jedną.
Większość z nich musi jednak być dostosowana do charakterystyki materiału, ponieważ podłoże faliste ma grubość od 3 mm, dlatego wykonujemy tę płytę pod ciasto głównie z tektury o grubości stanowiącej wielokrotność 3 mm, a jej specjalna grubość wynosi 8 mm i 10 mm. Materiały te będą się nieznacznie różnić.
Świetnie nadają się do przenoszenia ciężkich tortów, tortów weselnych i tortów warstwowych. Nie zaleca się jednak stosowania tektury o grubości 3 mm i 6 mm. Mają one tę samą grubość co tektura falista, ale dodajemy dodatkową warstwę folii, aby pokryć krawędzie i spód, dzięki czemu wydają się grubsze, a nie za cienkie. Inne grubości są bardzo wytrzymałe. Przetestowaliśmy tekturę o grubości 12 mm, która wytrzymuje nawet hantle o wadze 11 kg bez żadnego uginania się.
Dlatego niektórym sklepom specjalizującym się w wypieku tortów weselnych polecamy wypróbowanie falistego bębna do tortów. Dzięki falistemu bębnowi do tortów możesz pozbyć się obawy o uszkodzenie bębna, ponieważ nie wytrzyma ciężaru tortu, a ponadto nie musisz układać kilku niezbyt grubych podkładek pod tort, aby utrzymać ciężki tort, który potem wypadnie z rąk. To bardzo dobry produkt, który nie naraża Cię na problemy po użyciu.
Podkładka pod ciasto MDF
To bardzo wytrzymała deska, ponieważ zawiera w środku trochę drewna, dzięki czemu jest bardzo wytrzymała i niezawodna. 11-kilogramowy hantel potrzebuje zaledwie 9 mm do podparcia, czyli mniej niż 3 mm w porównaniu z 12-milimetrowym bębnem do ciasta z falistej tektury, co pozwala wyobrazić sobie, jak wytrzymała i solidna jest ta deska. Jest to również główny element mocujący ciężkie ciasta, tortów piętrowych i tortów weselnych. Oprócz 9 mm, oferujemy również blachy o grubości od 3 mm do 6 mm, łącznie 5 grubości.
Często porównuje się ją do podwójnej szarej tacki na ciasto. Podwójna szara podkładka pod ciasto jest wykonana z podwójnej szarej płyty bazowej, papieru do pakowania i papieru do spodu. Jest lżejsza od podkładki MDF i ma gorszą nośność, ale jest również dobrym zamiennikiem podkładki MDF. Zawsze mieliśmy taką wiedzę praktyczną.
Ogólnie rzecz biorąc, jeśli chodzi o grubość, można wybrać grubsze podkładki do większych rozmiarów; w przypadku podkładki pod ciasto, niezależnie od materiału, najlepiej wybrać podkładkę o pięć centymetrów większą od samego ciasta, aby móc dodać dekoracje wokół ciasta i nadać mu piękniejszy wygląd. Do dekoracji można również użyć kartek z podziękowaniami, naklejek itp., które można kupić u nas i umieścić w wolnym miejscu na podkładce. Można również umieścić syrop lub inne dekoracje.
W tym artykule znalazłem mnóstwo przydatnych, drobnych informacji. Mam nadzieję, że podam Ci kilka sugestii, ale jednocześnie będę ćwiczyć z prawdziwej wiedzy. W rzeczywistości, nie raz i nie dwa zdobędę doświadczenie, które pozwoli mi wybrać odpowiednią podstawkę pod ciasto. Muszę tylko odważyć się na pierwszy krok, a potem będzie coraz łatwiej. Życzymy Wam również, abyście mogli zbierać więcej słodyczy i radości na ścieżce pieczenia.
Czekam z niecierpliwością na spotkanie z Tobą następnym razem. To wszystko.
Możesz ich potrzebować przed złożeniem zamówienia
PACKINWAY stał się kompleksowym dostawcą oferującym pełną obsługę i gamę produktów do pieczenia. W PACKINWAY możesz zamówić spersonalizowane produkty do pieczenia, w tym między innymi formy do pieczenia, narzędzia, dekoracje i opakowania. Celem PACKINWAY jest świadczenie usług i dostarczanie produktów miłośnikom pieczenia, którzy poświęcają się branży piekarniczej. Od momentu podjęcia współpracy zaczynamy dzielić się radością.
Czas publikacji: 29-11-2022