Każda dziewczyna marzy o hucznym weselu.Ślub będzie udekorowany kwiatami i różnymi dekoracjami.Oczywiście nie zabraknie tortu weselnego.Jeśli po prostu klikniesz ten artykuł poprzez wpis dotyczący tortu weselnego, możesz się rozczarować.Chcę skupić się na wyborze uchwytów do tortów, a nie tortów weselnych.Jeśli jednak jesteś piekarzem, a może chciałbyś sam upiec tort weselny, myślę, że ten artykuł powinien Ci się przydać.
Na początku musisz zastanowić się, jaki rodzaj ciasta zrobić.Jest fantazyjny lub prosty i hojny.Tak naprawdę teraz tort weselny nie musi być tak fantazyjny jak wcześniej.Większość narzeczonych lubi prostotę i hojność, więc jeśli jesteś nowicjuszką, chęć upieczenia tortu weselnego nie jest taka trudna, ponieważ wymagania dotyczące obsługi tortu nie są tak wysokie;w przeciwnym razie dla piekarzy, którzy nadal chcą tworzyć skomplikowane torty weselne z rurką, mamy babeczki, które możemy dostarczyć.Nie jest nam trudno zapewnić otwory do wybicia w deskach i rurki do włożenia w otwory.
Jak wybrać odpowiednią deskę do ciasta
Wybór odpowiedniej deski do ciasta to kolejny krok, który należy ustalić po ustaleniu tonu tortu weselnego.W poprzednich artykułach czasami wspominaliśmy, które deski do tortów będą odpowiednie na torty weselne, ale wciąż pozostaje wiele szczegółów, które musimy wziąć pod uwagę.Ponadto, zgodnie z obliczeniami, ile osób będzie na weselu, aby określić, ile warstw ciasta należy zrobić, jeśli zrobisz 4 warstwy, górna warstwa będzie miała 6 cali, będzie mogła służyć 10 osobom, druga warstwa będzie miała 8 cali cale, dla 20 osób, trzecia warstwa to 10 cali, dla 30 osób, dolna 12 cali, dla 45 osób.Jeśli jesteś prosty, nie potrzebujesz więcej desek do ciasta, aby utrzymać ciasto na każdej warstwie, po prostu umieść górne ciasto na dolnym cieście.Jeśli chodzi o ciasta rurkowe, należy zastanowić się, jakiego rodzaju desek do ciasta użyć do tego ciasta.Materiał, rozmiar, kolor i grubość to czynniki, które należy wziąć pod uwagę.
Materiał
Wybór materiałów z dna i górnych 2 warstw tortu weselnego musi utrzymać wagę całego tortu, ogólnie zaleca się wybór bębna do ciasta i płyty MDF, grubość bębna do ciasta jest grubsza, twardość MDF jest lepsza.Jeśli chodzi o górną warstwę, możesz wybrać podwójną szarą podstawę do ciasta, która jest mocniejsza niż tektura falista.
Oprócz tektury falistej i płyty MDF można wypróbować także akrylowe deski do ciast lub inne materiały, ale w porównaniu z tymi materiałami uważamy, że papierowe deski do ciast będą bezpieczniejsze i bardziej niezawodne.Jednak pod warunkiem prawidłowego użytkowania nie powinno być większego problemu z wyborem desek do ciast przeznaczonych do kontaktu z żywnością.Pod względem ceny papierowe deski do ciasta powinny być również tańsze.Obecnie w sprzedaży posiadamy również wiele desek do ciasta punktowego.Jeśli masz jakiekolwiek zapotrzebowanie, możesz skonsultować się z nami tak szybko, jak to możliwe, aby uniknąć krótkiej sprzedaży, musisz poczekać na produkcję.
Rozmiar
W przypadku tortu jednowarstwowego sugerujemy deskę do ciasta, która jest o 2 cale większa od tortu, aby utrzymać ciasto, ale w przypadku tortu weselnego lepiej, aby deska górnej warstwy była mniej więcej tej samej wielkości co ciasto , a na dolną warstwę nadal możesz wybrać deskę do ciasta, która jest o 2 cale większa od ciasta, aby utrzymać ciasto.Bębny do ciasta i płyta MDF są dostępne w różnych rozmiarach, więc jeśli nie robisz ciasta wielowarstwowego, ale nadal chcesz upiec ciasto, które może obsłużyć 75 osób, możesz wypróbować 30-calowy tort jednowarstwowy, używając albo bęben, albo MDF.
Kolor
O dopasowywaniu kolorów lub powiedz nam, jakiego koloru tort chcesz zrobić, a my pomożemy Ci wybrać kolor tortownicy.Jeśli kolor jest dobrze dobrany, jest jak ubranie.Nawet jeśli ciasto nie jest tak pyszne, można je sprzedać w dobrej cenie.Dopasowywanie kolorów to także stosunkowo głęboka wiedza, której musimy się cały czas uczyć.
Ogólnie rzecz biorąc, białe ciasto może wybrać srebrną lub niebieską deskę do ciasta, dopasowanie kolorów będzie lepsze.Jeśli wybierzesz gładką srebrną deskę do ciasta, nastąpi załamanie, ciasto będzie wyglądać bardziej elegancko.Chociaż wielu klientów uważa, że gładka powierzchnia będzie łatwa do poślizgu, w rzeczywistości problemem jest użycie, a nie dlatego, że gładka powierzchnia będzie łatwa do poślizgu.Oczywiście zalecamy również zastosowanie matowego wykończenia, matowy będzie wyglądał bardziej nowocześnie, szczególnie matowy biały MDF.Chętnie polecamy klientom zakup, można go również wykorzystać jako inną dekorację, nie tylko do wytrzymania ciasta.
Grubość
Dolna warstwa, jeśli wybierzesz bęben do ciasta, zaleca się wybrać grubość 12 mm i większą.Jeśli jest to deska do ciasta MDF, zaleca się wybrać grubość 6 mm i większą.Możesz wybrać grubość kilku górnych warstw w zależności od szacunkowej wagi ciasta, a górna warstwa może wybrać bęben do ciasta z tektury falistej o grubości 6 mm lub deskę do ciasta MDF o grubości 3 mm.Oczywiście dotyczy to tortów weselnych, które wymagają podwyższenia.W przypadku dużego jednowarstwowego ciasta odpowiedni będzie bęben do ciasta o średnicy 12 mm lub deska do ciasta MDF o grubości 6 mm.
Jednym słowem, wybór bazy tortowej zależny jest przede wszystkim od wagi i wielkości tortu, ale także uwzględnia projekt tortu.Jeśli weźmiesz to pod uwagę, w zasadzie nic nie pójdzie źle.
Mam nadzieję, że ten artykuł będzie dla Ciebie wskazówką dotyczącą pieczenia.Jeśli zauważysz jakieś niewłaściwe uwagi, czekamy na Twoją opinię.
Możesz potrzebować ich przed złożeniem zamówienia
PACKINWAY stał się kompleksowym dostawcą oferującym pełną obsługę i pełną gamę produktów w branży piekarniczej.W PACKINWAY możesz dostosować produkty związane z pieczeniem, w tym między innymi formy do pieczenia, narzędzia, dekoracje i opakowania.Celem PACKINGWAY jest dostarczanie usług i produktów miłośnikom pieczenia i zajmującym się branżą piekarniczą.Od chwili, gdy zdecydujemy się na współpracę, zaczynamy dzielić się szczęściem.
Czas publikacji: 03 lutego 2023 r